以美食之名相聚 德国双立人圣诞社交厨房派对

编辑:Lu Xingliang
Lu Xingliang
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2017-12-11来源于:YOKA时尚网
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关于圣诞,每个人都有自己的烂漫幻想。华光璀璨的街道,装饰精美的橱窗,空气中弥漫着Jingle Bell的乐曲;窗外大雪纷飞,屋内家人朋友围坐在圣诞树下,笑语欢声;圣诞餐桌上,烛光摇曳,觥筹交错间,交换一年中彼此生活里的错过。圣诞的迷人之处,就在于这冰雪琉璃世界中温暖的人间烟火。年末时分,德国双立人再度携手米其林星级女主厨科妮莉亚·帕莱托(Cornelia Poletto),带来“桌上圣诞“美食体验课程。圣诞来临之际,时髦人士以美食之名相聚,开启双立人之家全球旗舰店美食学院第一场社交厨房派对。
德国双立人客座主厨-科妮莉亚·帕莱托(cornelia poletto),图片来源于双立人。
德国双立人客座主厨-科妮莉亚·帕莱托(cornelia poletto),图片来源于双立人。
双立人美食学院由德国双立人开创,并相继在重庆、大连和青岛双立人之家店铺推出此项服务功能,取得了消费者在品牌终端体验上全新的突破。学院设施配备齐全,室内设计摩登雅致,厨房空间温馨敞亮,双立人之家美食学院已然成为都市烹饪爱好者探索美食、以厨会友的时尚新地标。 作为获奖无数的米其林星级主厨,科妮莉亚·帕莱托经营着自己的餐厅以及厨艺学校。她在德国汉堡的同名餐厅Poletto以美味意式菜肴著称,荣膺米其林一星的殊荣,为传统德国餐饮界带来一股地中海风潮。帕莱托拥有自己厨艺学校,并担任多个德国黄金强档美食节目的评委及导师,同时也发行了众多美食食谱,致力于惠及每一位美食爱好者。 作为德国双立人的客座主厨,科妮莉亚·帕莱托曾与德国双立人多次合作。此前,她曾应德国双立人之邀为西餐初学者研制入门级私藏欧陆菜谱《西餐初体验》。2016年,她也曾空降上海双立人之家总部店,给国内美食爱好者带来过一场以“Solo Pasta Basta”为题的厨房社交派对。
双立人之家太古汇全球旗舰店二楼餐厅,图片来源于双立人。
双立人之家太古汇全球旗舰店二楼餐厅,图片来源于双立人。
本次圣诞社交厨房派对“桌上圣诞“是双立人之家太古汇全球旗舰店开业以来,面向都市烹饪爱好者开放的第一堂美食学院的课程。主厨科妮莉亚·帕莱托特别定制“桌上圣诞”菜单,开胃酒Bellini和Cosmo两种可选,主菜有鸭茶意饺、主厨招牌鸭胸肉,甜点是圣诞提拉米苏,完美呈现圣诞餐桌造景。继本次帕莱托领衔第一堂课之,双立人之家太古汇全球旗舰店美食学院还将持续探讨摩登厨房美学,带来更多趣味美食课程,为消费者提供一个悦享美食、以厨会友的社交厨房平台。
双立人之家美食学院美食课程-桌上圣诞-开胃酒,图片来源于双立人。
双立人之家美食学院美食课程-桌上圣诞-开胃酒,图片来源于双立人。
双立人之家美食学院美食课程-桌上圣诞-鸭茶意饺,图片来源于双立人。
双立人之家美食学院美食课程-桌上圣诞-鸭茶意饺,图片来源于双立人。
双立人之家美食学院美食课程-桌上圣诞-主厨招牌鸭胸肉,图片来源于双立人。
双立人之家美食学院美食课程-桌上圣诞-主厨招牌鸭胸肉,图片来源于双立人。
双立人之家美食学院美食课程-桌上圣诞-圣诞提拉米苏,图片来源于双立人。
双立人之家美食学院美食课程-桌上圣诞-圣诞提拉米苏,图片来源于双立人。
关于双立人286周年 德国双立人,1731年诞生于世界著名刀剑之城索林根,286年来凭借独特的钢材配方及生产技术,受到全球烹饪爱好者及专业厨师的喜爱。不断创新和超越自我是双立人永葆活力的秘诀,全球6大刀具锅具研发中心见证了双立人对品质的精益求精。如今双立人已收购拥有百年历史的比利时皇家不锈钢锅具厂Demeyere,成为世界上拥有多种锅底压制技术的公司,并将“米其林大厨挚爱”的珐琅铸铁锅品牌:法国STAUB珐宝;欧洲著名环保不粘锅品牌:意大利BALLARINI巴拉利尼纳入旗下。
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